¿Quién no ha usado antes envases de cristal de Weck? Al principio del siglo XX, Johann Weck y Georg van Eyck fundaron la empresa en Oflingen, Alemania. Vendían tarros de conserva, arandelas, cazos y accesorios con la marca Weck. Desde entonces, ha venido fabricando envases para conserva en cristal. Hoy hay varias marcas que copian los envases originales de Weck, que sigue invirtiendo en la investigación de los mejores tarros para conservas casera. La realidad es que J.Weck compró la patente de los tarros y la forma de hacer conserva a alber Hüssener, que a su vez la había comprado al inventor, el Dr. Rudolph Rempel, que había muerto joven intentando comercializar su idea de preservar comida en tarros de cristal que se quedan herméticamente cerrados (al vacío) después de un proceso de ebullición. En cualquier caso, hoy en día los bisnietos de J.Weck aun son los propietarios de la fábrica en Bonn-Duisdorf. Weck sigue haciendo tarros ecológicos, 100% reciclables y con elementos naturales, sin plástico que toque la comida en ningún momento. Decidimos traértelos porque quizás Weck sean los mejores tarros de conservas, y ahora te preguntarás por qué. Pues fundamentalmente son dos cosas: los materiales de primera calidad y todos sostenibles y por otra parte el mejor sistema de cierre. Si haces conservas con tarros Weck se hace el vacío y la tapa se queda cerrada con él. Si por lo que sea la conserva se estropea, la tapa se suelta y se ve inmediatamente. Ningún otro sistema te ayuda así.
