Bolsas de papel para hornear (6uds)

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¿Te gusta probar técnicas de cocina menos comunes?. Cocinar en bolsa es sorprendente por lo jugoso y sabroso del resultado, debido a la condensación de la humedad en el interior. Es algo que recomendamos que pruebes, verás como luego lo haces habitualmente. Puedes desde hacer masa de pan a usarlas para pescados, carnes, verduras, etc. mete la comida dentro con todo su marinado y cierra la bolsa, conseguirás unos sabores fantásticos.

¿Por qué nos gusta?

✓Porque es sano, el papel está sin blanquear y es libre de cloro 100%

✓Porque es de origen renovable 100% (bosques FSC).

✓No se pegan y están a prueba de grasa y aceite.

✓Y en realidad... porque sellan los jugos en la bolsa creando carnes o pescados tiernos, jugosos que literalmente se caen del hueso.

  • Estas bolsas, que no se pegan y son a prueba de aceites y grasa, son ideales para cocinar conservando toda la humedad, jugos y esencias de la comida. Hay que tener en cuenta que el fondo de la bolsa está pensado para dejar que salga el vapor durante la cocción y no es a prueba de fugas, con lo que no es recomendable llenar la bolsa de líquido. Para mejores resultados pon la comida en el centro de la bolsa y evita llenarla del todo. Al cocinar aprovecha la salsa añadiendo puré de patata y algo de agua a los restos, quedará increíble. También puedes preparar dentro patata, cebolla y zanahorias junto al pescado o carne.
  • Hecho 100% de papel sin blanquear procedente de bosques FSC. 100% libre de cloro.
    ¿Qué significa que la madera o el papel están certificados FSC?
    FSC es una asociacion (Forest Stewardship Council) originada en 1990 en California por un grupo de empresas consumidoras y comercializadoras de madera, y representantes de organizaciones ambientalistas y de derechos humanos. Buscaron un sistema que pudiera identificar de forma creíble a los bosques bien gestionados como el origen de los productos de madera fabricados responsablemente. La certificación FSC garantiza que los productos tienen su origen en bosques bien gestionados que proporcionan beneficios ambientales, sociales y económicos. Los productos FSC siguen 10 principios entre los que destacan el cumplimiento de la ley, varios criterios de derechos de trabajadores y comunidades locales, valores de sostenibilidad del bosque y de monitorización. Hoy en día es una de las certificaciones más extendidas y reconocidas.
  • No levantes la bolsa cuando esté llena de alimentos, se podría romper.
    Cuando la abras después de la cocción, hazlo con precaución, el vapor está caliente y te podría quemar
Sobre la marca

Sobre la marca

Para muchos el zero waste y la sostenibilidad son una moda. No es el caso de esta marca que desde 1990 se empeñó en que no debe quedar nada del producto una vez usado y que todo el embalaje tiene que ser hecho de reciclados o para reciclar. Son de New Jersey y una de las marcas más antiguas de productos sostenibles, empezaron con filtros de cafetera sin blanquear, luego papel para hornear y moldes, como propiedad del grupo Laharco. Hoy en día es propiedad del grupo Source Atlantique (su dueño, Joel Schuman, compró la marca en 2005). En 2004 lanzaron el primer papel de aluminio 100% reciclado, luego papel encerado… y se embarcaron en una expansión agresiva en 2009, añadiendo detergentes, tanto para la ropa como para la vajilla. ¿Porqué decidimos traer If You Care? Nos gusta porque es super funcional, con una línea de productos amplia. Nos gusta su forma de pensar, bajo la máxima de “calidad con integridad” y nos gusta que usan materiales naturales, sostenibles y compostables, fundamentalmente papel sin blanquear, almidón de patata y Caucho natural.