El compostaje doméstico es una práctica que poco a poco va ganando adeptos. De hecho, en sociedades con más recorrido en sostenibilidad doméstica, como las centroeuropeas y nórdicas, es una práctica bastante común en una buena cantidad de hogares.

En este post te queremos contar por qué se hace, qué implica, qué beneficios tiene y qué puedes ganar haciéndolo.

Para empezar, es importante dejar claro que no es una práctica residual, que solamente hacen o está al alcance de gente que vive en el campo o tiene un enorme jardín, y que no es ni tan extraño, complicado ni requiere un gran esfuerzo. En la mayoría de ocasiones es algo urbano, o suburbano, que hacen un montón de hogares como práctica común.

¿Qué beneficios tiene?

Reduce los olores en la casa. Al contrario de lo que creen muchos, el proceso de compostaje, si está hecho adecuadamente (y eso es fácil), no genera ningún olor.

Reduce el uso de fertilizantes inorgánicos ya que podrás usar el resultado de tu compostaje para tus plantas interiores y exteriores o tu huerto.

Reduce el transporte de residuos por parte de los hogares y el consumo de bolsas.

Mejora la calidad del suelo y reduce la cantidad de contaminación en el medio.

¿En qué consiste?

El compostaje doméstico consiste en la descomposición de materia biológica, como restos de comida o residuos del jardín en el mismo hogar. Este proceso de descomposición en casa genera como producto el compost, que se puede utilizar como abono o sustrato para el crecimiento de plantas.

Hay distintos tipos de compostaje en el hogar y los más conocidos son el vermicompostaje, donde la descomposición la hacen lombrices, y el bokashi, en el que la descomposición se hace con salvado. Te explicamos las diferencias, ventajas y desventajas de cada uno en otro artículo.

El proceso de descomposición del compost NO es podredumbre, con lo cual no huele, sino, en general, un proceso de fermentación. Los microorganismos que se encargan de la descomposición necesitan una serie de condiciones para vivir:

Humedad: Una humedad normal de entre el 40% y el 60% es lo más adecuado. Ni demasiada agua, de manera que si estrujamos el compost escurra, ni demasiado seco.

Aire: Si haces vermicompostaje, los organismos necesitan aire para vivir, es un proceso aeróbico. Si haces bokashi, las compostadoras se cierran (incluso estancas) ya que es anaeróbico (no necesita oxígeno).

Temperatura: La temperatura debe ser templada. Los propios microorganismos hacen que la temperatura de la pila de compost se mantenga un poco más alta que la ambiente.

¿Dónde lo pongo?

Normalmente la compostadora se coloca en la cocina, si el clima es agresivo (mucho calor o mucho frío), o frecuentemente en el exterior (si el clima es más o menos templado) pero suficientemente cerca para que sea cómodo tirar los residuos de manera diaria. El sitio elegido debe estar a la sombra y no al sol directo. Los compostadores fabricados de forma casera es conveniente ponerlos en el exterior para evitar derrames; si compras uno para la casa, la mayoría están pensados para que los puedas poner en el interior o en una terraza o patio.

¿Qué puedo compostar?

Depende un poco del tipo de compostaje que hagas (bokashi o vermicompostaje). Lo que ambos pueden descomponer sin problemas son todos los desechos de origen vegetal, frutas, verduras… excepto cítricos. También todas las ramitas, posos de café y té, hojas y césped. Cáscaras de nueces, pistachos, pipas etc. y cáscara de huevo. En bokashi se pueden compostar restos de comida de todo tipo excepto huesos grandes. No se pueden compostar los excrementos de animal doméstico.

En resumen, en general puedes compostar casi todos los residuos orgánicos del hogar y convertirlos en un producto útil.

¿Cuánto tarda?

El proceso de compostado no es largo y difiere entre los distintos tipos, siendo más rápido con vermicompostaje y más lento en bokashi. Te recomendamos que leas sobre los específicos del método que prefieras utilizar. Nosotros somos más afines al bokashi porque necesita menos mantenimiento y se puede poner la compostadora en la cocina. Este sistema tarda unas pocas semanas y normalmente implica tener dos compostadoras, una en uso donde vamos tirando residuos y otra que va compostando ya llena, de manera que se van alternando.

¿Qué hago con el compost?

El compost es el abono ideal. Rico en nutrientes, carbono y nitrógeno, es perfecto para el jardín, patio o macetas. Ya no necesitarás comprar más nutriente para tus plantas ni usar químicos para ellas.

En tucasa.eco te traemos la forma ideal de iniciarte en el compostaje doméstico con el sistema bokashi. ¡Te animamos a que le des una oportunidad y nos consultes cualquier duda!