¿Te gusta congelar tus verduras en cantidad cuando las compras? ¿Te sobra a menudo comida y quieres guardarla sin plásticos? La bolsa de silicona reutilizable para alimentos de Stasher grande está pensada para ti. Stasher es un fantástico inicio a la reutilización y el producto sin plástico, son respetuosas con el medio ambiente y perfectas para guardar snacks, comida o lo que quieras. Súper versátiles, para el frigorífico, el congelador el microondas y la cocción al vacío (la tan de moda "sous vide"). A parte, las podrás usar de neceser, como bolsa de maquillaje o para comprar a granel. Pocos productos están tan bien acabados, profesionales y de buena calidad.
¿Por qué nos gusta?
Las bolsas de silicona para congelar alimentos Stasher son un añadido genial para tu cocina y son el sustituto perfecto de las tradicionales bolsas de plástico con cierre zip. Es cierto que las bolsas Stasher tienen un precio superior al de las bolsas de un solo uso, pero a cambio tienen una duración prácticamente ilimitada, debido a la alta calidad del material con el que están hechas, y además son muy versátiles y tienen más variedad de usos. Estamos seguros de que si las pruebas, no volverás atrás.
Estas bolsas están libres de tóxicos, y no contienen BPAs, metales pesados, látex o ftalatos. Son muy higiénicas, ya que la silicona de platino (o grado médico) es muy fácil de limpiar y es además hipoalergénica. Las puedes lavar en el lavavajillas.
Fabricación: Las bolsas reutilizables de silicona ecológicas están diseñadas en EEUU pero se fabrican en China de manera responsable. ¿Cómo lo sabemos? Porque Stasher es una corporación certificada B, lo que garantiza que todos sus procesos son éticos y responsables, incluidos sus suministradores.
Composición: Silicona de platino 100%.
Silicona de platino: es un tipo especial de silicona en la que se utiliza el platino como catalizador del proceso de fabricación (el agente acelerador del proceso). Eso genera una mayor calidad de la silicona, que es superior a la habitual que se utiliza para alimentos (que es a su vez de mayor calidad que la normal).
Hasta hace relativamente poco la silicona de platino se usaba sólo para instrumental médico y en aplicaciones para biberones (tetillas), pero de unos años a esta parte, su uso se ha extendido a algunos útiles de cocina. Eso es debido a su alta calidad y resistencia, pero también a su gran flexibilidad, la facilidad para darle color, resistencia térmica y capacidades antiadherentes.
Cuidado: Las bolsas de Stasher pueden eventualmente coger algo de pigmentación, ya que no llevan recubrimientos químicos. La mejor forma de evitarlo es limpiando las bolsas inmediatamente después de usarla. Si esto no es posible o la mancha no desaparece puedes hacer una pasta de bicarbonato con vinagre o agua. Aplicas esta mezcla una media hora, la enjuagas y estará lista para volver a usar. Si la dejas al sol, la luz la decolorará y las manchas se atenuarán o desaparecerán.
La silicona de platino inhibe los olores e impide que se fijen en la bolsa. Si a pesar de ello alguna comida ha dejado olores residuales en la bolsa, límpiala con bicarbonato o pon una rodaja de limón durante una noche.
Cómo usarlas:
Estas bolsas pueden utilizarse en multitud de circunstancias y son aptas para su uso en microondas, en el horno, para cocinar al vacío o en olla de agua en ebullición, resistiendo hasta 200º C. Una de las técnicas más de moda es la de usarlas para cocinar al vacío, tal y como hacen los chef más prestigiosos, y que con las bolsas Stasher es sencillo.
Lo puedes ver en este vídeo, pero de de forma muy resumida consiste en:
1. Pon los alimentos dentro de la bolsa.
2. Cierra la bolsa pero no del todo, deja unos cm de apertura.
3. Mete la bolsa en el agua despacito y deja que la presión vaya echando el aire hacia afuera.
4. Cuando ya esté a punto de quedar completamente bajo el agua, ciérrala del todo para impedir que entre el agua.
Para limpiarlas, lo puedes hacer bien a mano con agua y jabón o las puedes meter en el lavavajillas (en el estante de arriba). Si las pones en el lavavajillas, no le des la vuelta (lo de dentro, fuera), déjala en su posición normal. Para limpiar las esquinas, si se quedara algo de residuo, puedes usar un cepillo sin problemas. También la puedes llenar un cuarto de agua con jabón y agitarla.
Las bolsas de todo tipo han sido problemáticas: las de la compra, las de la basura, y también las de congelar y almacenar. Stasher es quizás la marca más conocida como alternativa reutilizable y sostenible. Hoy en día hay decenas de otras marcas y copias baratas, ninguna que resulte y resista como una Stasher. La marca es americana y fue fundada por Kat Nouri, una emprendedora del ámbito de lo sostenible en 2016. En 2018 apareció en Shark Tank y se expandió internacionalmente y en 2020 fue adquirida por la multinacional familiar S.C. Johnson and Son (matriz de Ecover también y unas 40 marcas internacionales). Lo que hace a Stasher distinta es el cierre de pellizco (pionero y patentado) y la alta calidad de la silicona que usa, que permite que no emita ningún tóxico y que se pueda escribir en ella. Kat Nouri decidió crear estas bolsas al darse cuenta de la gran cantidad de plástico de un solo uso que utilizaba. Es parte de 1% for the planet. ¿por qué nos gusta Stasher? Nos gusta porque es una idea innovadora y de gran calidad. Nos gusta porque permite eliminar cientos de bolsas de plástico y hacerlo de una forma mucho más sostenible. Nos echa un poco para atrás que la haya adquirido SC Johnson & Son, que también hace ziploc (la competencia con mucho plástico), Raid o Kiwi… y estaremos al caso de que no se convierta en un caso de greenwashing.
Opiniones sobre el producto
