Cuidado:
Las bolsas de Stasher pueden eventualmente coger algo de pigmentación, ya que no llevan recubrimientos químicos. La mejor forma de evitarlo es limpiando las bolsas inmediatamente después de usarla. Si esto no es posible o la mancha no desaparece puedes hacer una pasta de bicarbonato con vinagre o agua. Aplicas esta mezcla una media hora, la enjuagas y estará lista para usar.
Si la dejas al so, la luz la decolorará y las manchas se atenuarán o desaparecerán
La silicona de platino inhibe los olores e impide que se fijen en la bolsa. Si a pesar de ello alguna comida ha dejado olores residuales en la bolsa límpiala con bicarbonato o pon una rodaja de limón durante una noche.
Cómo usarlas:
Estas bolsas pueden utilizarse en multitud de circunstancias y son aptas para su uso en microondas, en el horno, para cocinar al vacío o en olla de agua en ebullición, resistiendo hasta 200C. Igual una de las técnicas más de moda es la de usarlas para cocinar al vacío, tal y como hacen los chef más prestigiosos, y que con las bolsas Stasher es sencillo.
Lo puedes ver en este vídeo: https://youtu.be/uaPlF6V9ZPs pero de de forma muy resumida consiste en:
1. Poner los alimentos
2. Cerrar la bolsa, pero no del todo, deja unos cm de apretura
3. Mete la bolsa en el agua despacito y deja que la presión vaya echando el aire hacia afuera
4. Cuando ya esté a punto de quedar completamente bajo el agua, ciérrala del todo para impedir que entre el agua
Para limpiarlas lo puedes hacer bien a mano con agua y jabón o las puedes meter en el lavavajillas (en el estante de arriba). Si la pones en el lavavajillas, no le des la vuelta (lo de dentro, fuera), déjala en su posición normal.
Para limpiar las esquinas si se quedara algo de residuo, puedes usar un cepillo sin problemas. También la puedes llenar un cuarto de agua con jabón y agitarla.
